Resep Kupat Tahu Padalarang (dengan soun kuah santan). Di Bandung setidaknya ada 2 macam 'aliran' kupat tahu. Ada Kupat Tahu Singaparna dan Kupat Tahu Padalarang Kupat Tahu Singaparna ini memakai kuah bumbu kacang, dengan pelengkap tauge rebus. Sedangkan Kupat Tahu Singaparna kuahnya seperti 1. Bahan yang diperlukan unsplash.com/Albert Vincent Wu Bahan-bahan utama: Ketupat atau lontong secukupnya Tahu secukupnya Tauge secukupnya, rebus hingga matang Bahan bumbu kacang: 500 gram kacang tanah 200 gram gula merah, sisir secukupnya 1 sdt terasi (opsional) 10 hingga 12 siung bawang putih Air asam jawa secukupnya Air secukupnya Langkah 1 Siapkan tahu kuning Langkah 2 Goreng tahu hingga matang, lalu potong² Langkah 3 Potong ketupat, tata di piring Langkah 4 Tambahkan toge rebus, dan tahu goreng Langkah 5 Tambahkan bumbu kacang, kecap, telur rebus. Terakhir, tambahkan kerupuk Kupat tahu siap disantap. Selamat mencoba Lampiran Resep Ketupat Presto Kupat tahu ini akan menjadi menu sarapan kesukaan. Kupat tahu dapat ditemui di pinggir-pinggir jalanan bandung, yang banyak menjual sarapan. Baca Juga: Viral! Resep dan Cara Membuat Mille Crepes Matcha Berlapis-lapis, Lembut, Kerasa Banget Teh Hijaunya! Tidak perlu khawatir, kamu bisa buat sendiri kok. Berikut bahan dan cara membuat kupat tahu Langkah 1. Goreng tahu sampai matang. Langkah 2. Blender kacang dan bawang goreng, masukkan dalam panci. Tambahkan air dan garam, masak hingga mendidih, sisihkan. Langkah 3. Siapkan kupat, potong-potong dan tata dalam piring. Langkah 4. Tambahkan potongan tahu goreng. Penulis Lihat Foto Ilustrasi kupat tahu bandung dengan kerupuk merah. (SHUTTERSTOCK/NUR SALAMAH) Miftah Sanaji Pemula Resep kupat tahu khas Bandung dengan bumbu kacang kental berasa kencur dan dimakan bersama sambal cabai rawit. Sumber Kompas.com, Gramedia.com Ada berbagai versi Kupat Tahu: Bandung, Kuningan, Kerawang, Singaparna, Solo, Semarang, Surabaya dll. Kali ini saya memilih sajian Kupat Tahu Bandung. Meski ada beberapa variasi bumbu untuk Kupat Tahu Bandung, menurut saya sebagai pencinta Karedok, Kupat Tahu terasa sedap jika bau kencurnya terasa. Selain itu paduan rasa pedas, manis dan asam tahu Bandung (goreng setengah matang) • lontong/ kupat (ketupat) • toge • bihun jagung • kentang ukuran agak kecil • kacang tanah goreng • cabe rawit merah • cabe merah (buang bijinya) 6 porsi Seruni Puspa Indah Kupat Tahu Bandung tahu kuning • ketupat • bumbu kacang • toge, rebus • telur rebus • kerupuk • kecap manis 10 menit 2 porsi Langkah 1 Siapkan semua bahan Langkah 2 Potong-potong Ketupat dan tahu, tata diatas piring ditambah toge rebus Langkah 3 Haluskan bumbu untuk kuah kacangnya Langkah 4 Tambahkan air dan minyak, aduk rata Langkah 5 Siram ke atas piring yang berisi ketupat dll 1jam 4 porsi 3 buah lontong 4 buah tahu Bandung Secukupnya toge rebus Secukupnya bihun 2 buah timun Bumbu kacang 250 gr kacang goreng (haluskan) 3 siung bawang putih 3 buah cabe merah keriting (jika mau pedas, boleh ditambah rawit) 2 buah kemiri 1/2 bulat gula merah (iris halus) 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk Secukupnya gula & garam Wq8zev.